Az olívabogyó a mediterrán étrend egyik alapélelmiszere, amelyet gyakran az egészséges táplálkozás példájaként említenek. Valóban értékes zsírsavakat, antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz, ugyanakkor kevés szó esik azokról a lehetséges káros hatásokról, amelyek bizonyos körülmények között vagy túlzott fogyasztás esetén jelentkezhetnek.